Q. 1. अम्ल किसे कहते हैं?
Ans. वे पदार्थ जो जलीय विलयन में H+ आयन देते हैं, अम्ल कहलाते हैं। उदाहरण: हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCl)।
Q. 2. क्षारक किसे कहते हैं?
Ans. वे पदार्थ जो अम्ल से अभिक्रिया करके लवण और जल बनाते हैं, क्षारक कहलाते हैं। उदाहरण: सोडियम हाइड्रॉक्साइड।
Q. 3. अम्ल और क्षारक में मुख्य अंतर क्या है?
Ans. अम्ल जलीय विलयन में H+ आयन देते हैं, जबकि क्षारक जलीय विलयन में OH- आयन देते हैं।
Q. 4. सूचक क्या होते हैं?
Ans. सूचक वे पदार्थ हैं जो अम्लीय या क्षारीय माध्यम में अपना रंग बदलकर उनकी पहचान करने में सहायता करते हैं। उदाहरण: लिटमस।
Q. 5. नीले लिटमस पत्र पर अम्ल का क्या प्रभाव पड़ता है?
Ans. अम्ल नीले लिटमस पत्र को लाल कर देता है।
Q. 6. लाल लिटमस पत्र पर क्षारक का क्या प्रभाव पड़ता है?
Ans. क्षारक लाल लिटमस पत्र को नीला कर देता है।
Q. 7. pH स्केल क्या है?
Ans. pH स्केल किसी जलीय विलयन की अम्लीयता या क्षारीयता मापने का पैमाना है। सामान्यतः इसका मान 0 से 14 तक होता है।
Q. 8. उदासीन विलयन का pH मान कितना होता है?
Ans. 25°C पर शुद्ध जल जैसे उदासीन विलयन का pH मान 7 होता है।
Q. 9. अम्लीय विलयन का pH मान 7 से कैसा होता है?
Ans. अम्लीय विलयन का pH मान 7 से कम होता है।
Q. 10. क्षारीय विलयन का pH मान 7 से कैसा होता है?
Ans. क्षारीय विलयन का pH मान 7 से अधिक होता है।
Q. 11. अम्ल की धातु से अभिक्रिया कराने पर सामान्यतः कौन-सी गैस निकलती है?
Ans. उपयुक्त धातु के साथ तनु अम्ल की अभिक्रिया से सामान्यतः हाइड्रोजन गैस निकलती है।
Q. 12. अम्ल और धातु कार्बोनेट की अभिक्रिया से कौन-कौन से पदार्थ बनते हैं?
Ans. अम्ल और धातु कार्बोनेट की अभिक्रिया से लवण, जल और कार्बन डाइऑक्साइड गैस बनती है।
Q. 13. उदासीनीकरण अभिक्रिया क्या है?
Ans. अम्ल और क्षारक की अभिक्रिया से लवण तथा जल बनने की अभिक्रिया उदासीनीकरण अभिक्रिया कहलाती है।
Q. 14. बेकिंग सोडा का रासायनिक नाम और सूत्र लिखिए।
Ans. इसका रासायनिक नाम सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट है और सूत्र NaHCO3 है।
Q. 15. वाशिंग सोडा का रासायनिक सूत्र क्या है?
Ans. वाशिंग सोडा का रासायनिक सूत्र Na2CO3·10H2O है।
Q. 16. ब्लीचिंग पाउडर का रासायनिक सूत्र क्या है?
Ans. ब्लीचिंग पाउडर का सामान्यतः दिया जाने वाला सूत्र CaOCl2 है।
Q. 17. प्लास्टर ऑफ पेरिस का रासायनिक सूत्र लिखिए।
Ans. प्लास्टर ऑफ पेरिस का रासायनिक सूत्र CaSO4·1/2H2O है।
Q. 18. क्रिस्टलन जल क्या होता है?
Ans. किसी लवण के क्रिस्टल में निश्चित अनुपात में उपस्थित जल के अणुओं को क्रिस्टलन जल कहते हैं।
Q. 19. दाँतों का क्षय किस pH मान से नीचे शुरू हो सकता है?
Ans. मुख में pH लगभग 5.5 से नीचे जाने पर दाँतों के इनेमल का क्षय शुरू हो सकता है।
Q. 20. अम्ल को तनु करते समय अम्ल को पानी में धीरे-धीरे क्यों मिलाना चाहिए?
Ans. तनुकरण में बहुत ऊष्मा निकल सकती है। इसलिए छींटे पड़ने से बचने के लिए अम्ल को धीरे-धीरे पानी में मिलाते हुए लगातार हिलाना चाहिए।